[ad_1]

آیا بوقلمون را مقصر می دانید که از شستن ظرف های شکرگذاری بیش از حد خسته شده است؟ ممکن است اعضای خانواده سخنرانی کنند ، اما مقصر اصلی دلیل اصلی افت شما بعد از شام نیست.

مدت هاست که ترکیه ، که در مرکز جشن های شکرگذاری در سراسر کشور قرار دارد ، به دلیل این که مردم پس از پاکسازی پای احساس کندی می کنند ، مقصر شناخته می شود. این اعتقاد از آنجا ناشی می شود که بوقلمون حاوی تریپتوفان ، یک آمینو اسید است که می تواند برای ایجاد سروتونین ، یک ماده شیمیایی مغز که بر خواب تأثیر می گذارد ، استفاده شود. با این حال ، بوقلمون تقریباً همان مقدار تریپتوفان موجود در گوشت های معمولی را دارد و برخی از غذاها حاوی مقدار بیشتری نیز هستند.

نیکولاس دوتز ، متخصص تغذیه در دانشگاه تگزاس ، به A&M گفت: “ترکیه در مورد گوشت های دیگر خاص نیست.” نیویورک تایمز. “شما فقط مقدار زیادی گوشت می خورید ، اما اگر یک استیک بخورید ، مانند یک بوقلمون احساس خوشحالی خواهید کرد.”

اگر مجبور باشید تریپتوفان را به تنهایی مصرف کنید ، باعث افزایش سروتونین مغزی می شود ، اما ریچارد ورتمن از گروه مغز و علوم شناختی موسسه فناوری ماساچوست گفت: آمریکایی علمی که مصرف آن با غذا تأثیر کمی دارد. وارتمن گفت: تریپتوفان کوچکترین اسید آمینه موجود در بوقلمون است و خوردن پرنده در روز شکرگذاری منجر به افزایش تولید سروتونین نمی شود.

بوقلمون شکرگذاری خواب آور
در حالی که مردم معمولاً خوردن بوقلمون را بخاطر خستگی آنها مقصر می دانند ، اما به احتمال زیاد همه کربوهیدراتهایی که در روز شکرگذاری مصرف می کنند یا این که بیشتر از حد معمول غذا می خورند.
مجموعه اسمیت / گادو / گتی

سایمون یانگ از دانشگاه مک گیل به NPR گفت ، هنگامی که تریپتوفان در سیستم شما قرار گیرد ، باید با سایر اسیدهای آمینه رقابت کند تا وارد مغز شود ، این بدان معناست که ورود به آن بیشتر طول می کشد.

شري روزنبلات ، سخنگوي سابق فدراسيون ملي تركيه ، نماينده صنعت تركيه ، گفت: “فكر كنيد چند تا بوقلمون در يك ساندويچ بوقلمون داريد بدون اينكه خسته شويد.” جغرافیای ملی.

بنابراین چه چیزی واقعاً شما را خسته می کند؟ به گفته ورمن ، دسر ممکن است. وی گفت ، کربوهیدرات ها سروتونین مغزی را افزایش می دهند ، بنابراین یک تکه اضافی پای کدو تنبل می تواند به خستگی بعد از غذا کمک کند.

حتی یک مقصر بیشتر احتمال دارد که چرا بعد از شام شکرگذاری به کاناپه گره خورده اید این واقعیت ساده است که بیش از حد معمول غذا خورده اید. یونگ به NPR گفت مطالعات نشان می دهد که ناهارهای بزرگ می تواند منجر به کاهش کار و افزایش اتومبیل های تک اتومبیل شود.

وی گفت: “این چیزها در اوایل بعد از ظهر به اوج خود می رسند.” “ناهار با هزار کالری باعث ایجاد اثر آرام بخشی می شود که کمتر تغذیه ای آن را ایجاد نمی کند.”

مقادیر بیشتر غذا ، همراه با نوشیدن الکل و استراحت در محل کار ، شکرگذاری را زمان مناسب برای یک چرت خوب می کند. این بدان معنا نیست که شما نباید از خوردن بوقلمون به عنوان دلیلی برای تأخیر در خوردن غذا استفاده کنید. فقط قبل از گفتن اطمینان حاصل کنید که افراد اطراف شما به Snopes دسترسی ندارند ، در غیر این صورت ممکن است پس از تأیید شدن توسط حقایق ، شما را با رتبه “جعلی” به شما ضربه دهند.

[ad_2]

منبع: memory-news.ir