آیا سیر سیاه برای لاغری مفید است؟ خواص و نحوه مصرف

سیر سیاه، مملو از آنتی اکسیدان قدرتمندی مانند اس-آلیل سیستئین است که به پاکسازی بدن از رادیکال های آزاد و بهبود سلامت قلب کمک میکند. در بیشتر فرهنگ‌ها زنان باردار از سیر به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزمره خود استفاده میکنند. مصرف مقدار کم آن در وعده‌های غذایی بدون شک مشکلی ایجاد نمی‌کند اما خوردن مکمل‌های سیر در این دوران سلامت محسوب نمی‌شود. سیر یکی از سبزیجات محبوب در سراسر جهان است که به عنوان طعم‌دهنده‌ای طبیعی در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. اما سیر فراتر از یک چاشنی ساده است و دارای خواص دارویی متنوعی می‌باشد.در این مقاله، به بررسی فواید و عوارض مصرف سیر در دوران بارداری می‌پردازیم و نکات احتیاطی لازم را بررسی خواهیم کرد.

مصرف افراطی سیر سبب افزایش ترشح انسولین و افزایش قند خون می‌‌شود. خستگی از ناراحتی‌های شایع دوران بارداری است اما مصرف سیر می‌‌تواند در عین پیشگیری از آن از سرگیجه و تهوع هم پیشگیری کند. علاوه بر این، حاوی ترکیبی به نام اس-آلیل سیستئین است که این ماده متابولیسم چربی و مصرف انرژی را افزایش می‌دهد.

• مصرف همزمان سیر و برخی داروهای رقیق کننده و ضد انعقاد خون مثل انسولین، سیکلوسپورین، کومادین و ساکیناویر خطرناک است. • سیر نوعی رقیق کننده خون است و مصرف بالای آن می‌‌تواند سبب افزایش خونریزی در زایمان طبیعی یا سزارین شود. ترکیبات آنتی میکروبی سیر آن را تبدیل به درمانی مناسب برای عفونت‌های پوستی و دهانی کرده است. همچنین می‌‌توانید از 0.03 تا 0.12 میلی لیتر روغن سیر بعد از مشورت با متخصص استفاده کنید. در حالی که سیر یک گیاه مفید به حساب می‌آید گاهی اوقات مصرف آن می‌تواند واکنش‌های منفی به دنبال داشته باشد.

سیر با همه خاصیت و فوایدی که دارد، دارای مضراتی نیز برای زنان باردار می باشد، البته سیر از جمله خوراکی ها و غذاهای ممنوعه در بارداری محسوب نمی گردد، با این حال باید در مصرف آن احتیاط لازم را داشت. در ادامه بیشتر با مضرات استفاده از سیر در بارداری آشنا خواهید شد. سیر همچنین به دلیل ترکیبات گوگردی مانند آلیسین شناخته شده است که به خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی آن کمک می‌کند. سیر حاوی میزان زیادی ید است که خوردن آن در بارداری می‌توانند نیازهای ید جنین را برطرف کند. جنین از ید برای ارتقاء سیستم ایمنی، تنظیم عملکرد بعضی غدد مانند غده تیروئید و  تنظیم متابولیسم بدن استفاده می‌کند.

– مصرف سیر تازه برای مادران باردار ممکن است عوارضی چون لکه بینی و یا خونریزی در ناحیه واژینال را به دنبال داشته باشد. کمک به بهبود مشکلات پوستیسیر به دلیل خواص ضدمیکروبی‌اش، می‌تواند به درمان عفونت‌های پوستی کمک کند. پیشگیری از سرطانمطالعات نشان داده‌اند که مصرف سیر، پیاز و تره فرنگی می‌تواند به کاهش خطر بروز سرطان‌های دستگاه گوارش، به‌ویژه سرطان روده بزرگ، کمک کند.

سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها به ویژه اس-آلیل سیستئین است که می‌تواند متابولیسم را افزایش داده و تجمع چربی را کاهش دهد. سیر سیاه نیز مانند سیر خام به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی می تواند خاصیت رقیق کنندگی خون داشته باشد. سیر درمان موثری برای برخی مشکلات دوران بارداری از جمله فشار خون بالاست اما باید مراقب میزان ‌سیر مصرفی در رژیم روزانه خود باشید. در ضمن هر نوع ماده غذایی که وارد رژیم غذایی می شود روی سلامت مادر باردار و جنین‌ تاثیر می‌‌گذارد و به همین دلیل اگر می‌‌خواهید این ماده غذایی را وارد برنامه غذایی خود کنید باید بسیار محتاط باشید. سیر سیاه با ارتقای سلامت روده از طریق محتوای پروبیوتیکی که دارد، به هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند.

در این دوره مادران باید حتی الامکان از خوردن مواد غذایی کم ارزش پرهیز کنند. در ادامه از خواص مفید و هم چنین عوارض مصرف سیر در بارداری برایتان خواهیم گفت. فرآیند تخمیر همچنین با افزایش غلظت آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات زیست فعال مانند S-alyl cysteine کمک می‌کند که مزایای سلامتی سیر سیاه را افزایش می‌دهد. به گزارش همشهری آنلاین، برخلاف سیر خام، سیر سیاه تندی کمی دارد و خوش طعم‌تر است. خوردن سیر در بارداری می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و به مبارزه با بیماری‌های مختلف کمک کند. سیر می تواند باکتری های مضر در بدن را محدود کرده و سیستم ایمنی بدن را سالم نگه می دارد.

– سیر به خاطر خاصیتی که دارد موجب رقیق شدن خون می شود پس بهتر است خانم های محترم نزدیک زایمان و به هنگام قاعدگی از خوردن آن پرهیز کنند. – مادران بارداری که از قبل سابقه بیماری های گوارشی دارند از خوردن این گیاه خودداری کنند چرا که موجب ناراحتی معده و مسائل گوارشی خواهد شد. – خوردن سیر به جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ جلوگیری به عمل می آورد. تمام حقوق این وب سایت برای پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوزمحفوظ است. • مصرف بالای سیر روی جذب ید تاثیر منفی گذاشته و می‌‌تواند زمینه ساز کم کاری تیروئید شود.